[食記]新竹-加賀日本料理

這天，因為部門有三位同仁高升主任，所以感謝三位金主帶大家前往慶祝聚餐，首先，這是金主之一的Sam先生


今天聚餐的地點是新竹市的「加賀日本料理」



門口有著簡單的招牌


進入餐廳，看得出有相當程度的裝潢，可是因為我們人多，而且員工又排排站的歡迎光臨，實在是不好意思停下來好好拍照，只能說，我們轉了好幾個彎，終於到了我們的包廂位置，一進包廂，兩張大桌，每桌都可以容納大概14人左右，而桌上也早備好茶水，這個壺，相當的沈阿！


餐具擺盤


今天來吃的是日式料理，因為我們採用合菜的方法用餐，結果吃起來還蠻像台菜的，首先上菜的是，恩，土雞...，就日本料理出現這個東西是有點奇怪拉，如果是日式炸雞塊應該就很棒，土雞雖然還是很好吃，只是感覺怪怪的 XD


冷盤（我有在吃高檔辦桌的錯覺），有小章魚、烏魚子、鮑魚、鰻魚還有魚肝（猜的），口味也是相當好吃


這個終於有日本料裡的味道了，一船的生魚片，有鮪魚、鮭魚、劍魚、龍蝦跟一些我不知道的生魚片，這是讓Hebe讚嘆的：我從來沒有吃過這麼新鮮的生魚片...


生菜沙拉與牛排，這道超級好吃，牛肉加上炸的酥脆的蒜片，搭配上鹽巴，真的超級好吃，最令我回味的就是這一道菜了，另外據說那個玉米，相當的甜阿！不過我沒吃到Orz..


很海的火鍋，除了看的到的東西之外，還有魚肉塊、大白菜、粉絲等等，後來服務人員還有加一次湯，加了青菜進去，後來又把之前的的龍蝦殼處理過丟進去，整個鮮美阿！



接下來是一人一份的菜，鮑魚、金針菇加上粉絲，湯汁看起來紅紅的，可是一點都不辣，是很鹹 XD


這也是很像高級辦桌菜的料理，蒜味明蝦，雖然是辦桌菜，不過很好吃！


這也是一人一份的料理，中間是烤好的鰻魚，下面用冷筍鋪底，最上面是一片甘貝，油脂豐富的烤鰻魚，真是吸引人


綜合壽司，看到這個花壽司，我會想到在永和永安市場捷運站附近的一家日本料理，很台，不是很漂亮，不過，那個花壽司是我吃過最好吃的花壽司！


壽司是最後一道菜了，接下來就是甜點跟水果了，等待甜點之前，我們一直猜著說，甜點會是什麼，日本料理的話，是抹茶？紅豆？和果子？結果上來的居然是這個，紅棗白木耳燉水梨，雖然冰品很清涼，不過燉過的水梨少了一份爽脆，而且，這個東西也太中式了一點吧 XD


最後的水果，是整個很家常的普通水果...


不知道是因為我們點的是合菜還是怎樣，東西是還蠻好吃的，不過覺得CP值好像不太夠，很多人覺得吃不到什麼東西，他另外好像有一千五百元的懷石料理套餐，據說份量比合菜少，比較好奇的是不知道菜色的表現如何摟，不過這邊的位置，都可以盡量讓客人保有私人空間，如果是比較注重隱私一點的聚餐，而且預算又夠的話，倒是一個不錯的選擇，可能是我們還太年輕吧！感覺這個店比較適合經濟更加穩定的中年人的聚會場所 XD


加賀日本料理
新竹市民族路83號（85度C對角線）
TEL: 03-5422988
http://www.kaga-japan.com.tw/