[食記]台北永康街-Ten屋

上週日去永康街那邊剪頭髮的時候，發現這一家新開的店，突然想到，好像以前看過這家店，所以就把他記在心裡，到了晚上，呆瓜在問說要吃什麼，我就直接把他帶來這邊了，恩，滿滿的花籃，剛開幕摟！不過剛開幕的店，我有心理準備他的流程會很亂！


他的小招牌


怎麼說會一團亂呢？因為剛到的時候，門口已經有人在排隊了，我們在門口等了一下子，發現裡面沒有人掌控客戶的流程，所有的人都忙著送餐、作餐以及清潔，所以我就直接進去問了說兩個人，大概要等多久，我問的是一位正在清潔的工讀生，他說我這邊大概在三分鐘就可以清好了，然後他有問我要不要菜單，我也順便跟他拿了菜單，不過，我自己很清楚，三分鐘後可以進去的絕對不是我！因為，已經有人在我們前面等拉！

等他清潔好了，他直接說了：我不知道你們誰先到？　呆瓜直接跟他說是對方先到的，所以我們就又繼續等摟！等等等阿等，我又進去問另外一位，他說：有人已經快吃完了，不過我不知道他們會坐多久，因為我們不能趕客人。　其實他講的沒有錯，只是他在服務的話術上面，應該可以再精鍊一點摟！畢竟這算是連鎖店，基本的員工訓練我想更不該出錯，希望好好加油摟！

不過等了大概十分鐘，就換到我們了！哈哈，看個菜單（阿！看不清楚）


直接把他抽出來，阿，字太小！


簡單說，這邊主打廣島燒跟好吃燒，另外還有麵燒，而麵燒，其實就跟炒麵一樣，因為我擔心吃不飽，所以我點了麵燒-豬鹽味蔥燒麵(210)，呆瓜則點了豬海鮮廣島燒(260)，另外加點了烤物-杏鮑菇豬五花串燒兩支（一串30），他那邊還有飲料跟炸物，不過我們就沒點摟！

這是抹了油的鐵板，很熱喔！


你看，就跟你說很熱了吧！


這是廣島燒上面用的醬油，甜甜的


海苔粉跟柴魚粉，是灑在廣島燒上面的


廣島燒的料來摟！


首先服務人員把油抹好之後，將麵糊均勻塗在上面...


要很久才會燒...


之後把菜跟肉片都疊上去


等待的同時，我的麵燒來了！真的就如同服務生所講，就跟炒麵一樣，天阿，210塊的炒麵，不好吃都好吃了（其實還不錯吃拉！），後來發現其實讓他在鐵板上多煎一下，讓麵體稍微酥酥的，這樣吃起來更香呢！


夾到盤內的麵燒


服務人員把麵糊從肉片上倒下去


就像這樣


然後過了一下子，就把他整個翻過來，感覺這個就是有練過的...


然後把他蓋起來，這一蓋，改超久


繼續吃麵燒...


等著等著，烤物來了！什麼！這樣要60...哭哭！好貴喔！不過很好吃是真的拉！以後我要自己烤！看起來就是用肉片把杏鮑菇包起來烤碼（有那麼簡單就好了）


麵燒跟烤物都吃完了，好無聊，所以服務人員又開始表演了，這次把麵丟到鐵板上稍微炒過


很厲害的把旁邊那一陀給他堆上去！


然後壓壓壓....


打兩個蛋在旁邊等...後來又把剛剛那一陀又疊上去，感覺廣島燒就是一直疊來疊去的燒阿！


最後淋上一開始介紹的醬油


然後還有其他口味的美乃滋，印象中有原味、辣味、黃芥末、綠芥末，還有其他的，但是我真的忘了，我們可以選兩個，所以我們選了辣味跟黃芥末，淋上去超漂亮的拉！而且呆瓜選的黃芥末超對味！


灑上海苔粉跟柴魚粉


他幫我們切成四份


切切切(看起來不是很好切)


有熱氣冒出來了！


當當！好了！（過曝！哭！）


熱騰騰


很明顯的，兩個人吃完之後很好吃，但是很空虛，因為吃不飽阿！呆瓜本來就對串燒很有興趣，所以，最後又加點了這些，從上到下是名古屋古噌雞肉串燒-70（當我們問服務生要吃雞肉的時候，他跟我們說這個是由雞肉牛肉豬肉做成的，我們的疑問是，那到底是什麼捲？）、新瀉麻蜀豬五花串燒-50，羅勒醬豬串燒-60，杏鮑菇串燒-30*2，每一樣都超好吃！不過，真的不便宜阿 Orz...


吃完之後，還是很空虛，不過真的好吃！希望哪天我中樂透可以在去吃！哈哈！因為今天這樣雖然都很好吃不過吃不太飽的狀態下，加上服務費，花了我847，哭阿！好貴 Q_Q